活帆立が好きで、時々買いますが、綺麗に掃除してあるし、何より新鮮で活きの良い大きな帆立でした。さばくとなんとなく色んな部位がそれぞれ形が鮮明で、ヒモは簡単に包丁でしごいてヌメリを取って刺身でもおいしいし、他の部位と一緒にしっかり焼いても美味。貝柱は言うまでも無く甘く美味しい。撮影を忘れて、捌いては食べ捌いては食べ、あっという間に完食。また買います。ご馳走様でした。

最高です。 冷凍のほたて貝柱も美味しいのですが、やっぱお刺身は活ほたての方が、甘みや歯ごたえなど格別です。 しかも、別海町の返礼品では大粒もあるので。。。

前処理に多少の手間はかかりますが、かなりの大粒で非常に新鮮で美味しかったです。